Как выбрать хороший духовой шкаф – вопрос, интересующий хозяйку, которая не особо разбирается в кухонной технике.
Виды духовых шкафов
Выбрать надежную и хорошую духовку для квартиры не трудно. Но сначала нужно разобраться в видах техники.
По способу управления различают:
- Зависимые. Продаются только с варочной панелью.
- Независимые (автономные). Встраиваются без установки варочной поверхности. Бывают настольными.
По способу нагрева:
- Газовые. Используются теми, кто привык готовить на огне.
- Электрические. Современный вид духовок, имеющих гибкие настройки для приготовления блюд.
Остальные отличия связаны с функциями духовых шкафов.
Как выбрать духовой шкаф
Чтобы выбрать духовой шкаф и не пожалеть, нужно оценить внешний вид (размер, цвет), проанализировать функционал, надежность. Также стоит заранее определить ценовой сегмент домашней духовки, от этого часто зависит качество.
Важен выбор дизайна устройства. Оборудование будет дополнять интерьер дома или же выделяться.
Выбор встраиваемой духовки
Выбрать встроенный духовой шкаф (электрический), который будет надежным, несложно. Нужно убедиться в удобстве регулировки параметра мощности, наличии набора базовых функций и подходящем способе нагрева.
Выбрать встраиваемый в кухонный гарнитур духовой шкаф можно и по наличию специальных функций. Так, для кондитера требуется паровая «баня» (сауна) и набор приспособлений для готовки.
Помогут в создании мини-выпечки или других кондитерских блюд и специальные программы. Все это нуждается в предварительном анализе, только после изучения нужно выбирать встраиваемую духовку.
На что обратить внимание при покупке газовой духовки
Выбор газовой духовки зависит от таких параметров:
- Размеры. Они примерно одинаковые, но иногда духовки шире своих аналогов.
- Конвекция. Используется для равномерного нагрева блюда. Для ее работы устанавливаются вентиляторы.
- Телескопические направляющие. Такие модели позволяют плавно вытягивать блюдо и так же легко ставить его обратно.
- Гриль. Купить устройство с этой функцией – значит доводить блюда до золотистой корочки.
- «Газ-контроль». Подача «голубого топлива» прекращается, если гаснет огонь. Покупка печи с такой функцией обходится дороже.
- Технология защиты от детей. Все функции духовки отключаются, когда взрослых нет дома.
Важно также ознакомиться с функциональными критериями, описанными ранее.
Особенности электрического духового шкафа
Выбрать духовой шкаф (электрический) правильно не трудно. Отличается этот вид наличием тройного стеклопакета и функцией принудительного охлаждения стенок.
На цену покупки влияет наличие вертела, гриля, возможности совмещения с СВЧ (микроволновкой), а также количество программируемых режимов.
Не стоит забывать и про все функции, описанные для газовых духовых шкафов. Для электрических аналогов не актуальна только функция «Газ-контроль».
Плюсы и минусы газовых и электрических духовок
Преимущества газовых духовых шкафов:
- низкая цена;
- простота использования;
- быстрое приготовление.
Недостатки:
- низкий уровень безопасности;
- регулировка температуры не такая хорошая, как в электродуховке;
- внутри образуется нагар.
Преимущества «электро»:
- Безопасность. Нет газа, устанавливаются защитные функции.
- Функции. Встроенные программы позволяют легко готовить даже сложные блюда, включая торты.
- Гибкая регулировка. Нагрев легко изменить.
- Чистота. Нагара от огня нет, а значит, шкаф будет чище.
Недостатки электрических шкафов:
- Высокая цена.
- Отсутствие электричества сделает готовку невозможной.
- Долгий нагрев. Открытый огонь с этой задачей справляется быстрее.
Оценив плюсы и минусы газовых и электрических духовых шкафов, можно перейти к выбору фирмы оборудования.
Какую фирму выбрать
Выбрать хороший духовой шкаф (электрический) встраиваемого типа можно по марке и модели, изучив информацию от профессионалов.
Эксперты рекомендуют приобретать следующие бренды:
- Bosch;
- Krona;
- Electrolux;
- Siemens.
Так, производитель «Электролюкс» продает технику в среднем ценовом сегменте – от 15 до 20 тысяч рублей. Недорого можно приобрести и немецкие шкафы от Bosch.
Подбирать оборудование для кухни можно и по видео. В обзорах демонстрируется, как работают функции техники и стоит ли ей доверять приготовление еды.
Отзывы о разных духовых шкафах
Духовой шкаф купить можно и по отзывам обычных людей, а не специалистов. Реальные покупатели оставляют свои рекомендации на тематических форумах.
Алена, 34 года, Москва:
«Выбрать хорошую электрическую духовку в 2017 году мне помогли рейтинги в интернете. Я проштудировала почти все. Выбрала «Бош» за 15000 рублей. Цена – огонь, качество не уступает. Всем довольна».
Степан, 60 лет, Владивосток:
«В 2018 году мне один эксперт советовал купить духовку «Ханса». Я его послушал и ни разу не пожалел. Уже 2020 год, а она работает, как новая. И выглядит так же. Электрическая, правда, поэтому бывало, что пару дней без нее сидел, но ничего».
Светлана, 32 года, Екатеринбург:
«В 2018 году у меня сломалась еще бабушкина духовка. Долго я откладывала покупку новой, пока в 2019 не увидела обзор на технику фирмы Siemens. У них много хороших товаров. Я выбрала там подешевле шкаф, чтобы не самые сложные блюда запекать, мне достаточно».
При выборе духового шкафа нужно обращать внимание на функции, удобство управления и цену.
