В советском прошлом кофе готовили прямо на плите с помощью простого прибора. Разобраться в процессе помогала инструкция к гейзерной кофеварке из СССР.
Особенности работы советской гейзерной кофеварки
Изготовленная из алюминия кофеварка не требовала подключения к электросети, в отличие от существующих сегодня приборов для приготовления бодрящего напитка. Принцип работы гейзерной кофеварки из СССР аналогичен, устройство схожего типа, но требуется нагрев с помощью внешних источников, которыми выступали газовая и электрическая плита или даже мангал.
Особенности прибора:
- возможность мыть под проточной водой;
- отсутствие запаха пластика, существенно искажающего естественный аромат напитка, приготовляемого в электроприборах с пластиковыми емкостями;
- компактность — нет платформы и шнура питания, удобно хранить;
- автоматическое отфильтровывание гущи.
Внешне кофеварка выглядит не слишком привлекательно, давно вышла из производства, но даже старые приборы позволяют приготовить утренний кофе без усилий и справляются с этим быстрее, чем установленная на газовую плиту дженга.
Принцип работы советская гейзерная кофеварка передала другим моделям, распространившимся весьма широко. Однако она изготавливалась из алюминия целиком, а современные приборы могут оснащаться верхними резервуарами из керамики или стекла либо целиком выполняться из нержавеющей стали.
Как работает гейзерная кофеварка времен СССР
Прибор представляет собой пару сосудов, оснащается двумя фильтрами — воронкообразным и с трубкой, располагающейся вверху. Принцип работы гейзерной кофеварки из СССР:
- в емкость заливается вода;
- устанавливается фильтр и засыпается кофе;
- прибор нагревается на конфорке.
Воспользоваться можно как газовой, так и электрической плитой. Для индукционных советская кофеварка гейзерного типа согласно инструкции не подойдет.
В отличие от современных моделей приготовить не полный объем кофе не представляется возможным — подобного переходника нет.
Инструкция по применению
Первое положение, с которым знакомит инструкция к гейзерной кофеварке из СССР, указывает на подготовку прибора. Емкости нужно вымыть со стандартными средствами для мытья посуды, насухо вытереть салфетками или чистым полотенцем.
Первый приготовленный кофе к питью непригоден, рекомендуется слить его в раковину. Чтобы получить более насыщенный и приятный вкус, следует применять отфильтрованную воду, где содержание железа или кальция не превышает показатели нормы.
В воронкообразный фильтр молотый кофе засыпается на три четверти.
Приготовление кофе
Чтобы приготовить бодрящий напиток, нужно выполнить следующие действия:
- В нижнюю емкость залить воду — предохранительный клапан показывает, до какого уровня. Стандартный объем — 500 мл.
- Установить воронкообразный фильтр.
- Засыпать молотый кофе без горки, понадобится не более шести чайных ложек, чуть больше 35 г.
- Разместить верхнюю емкость, прибор поместить на конфорку.
Напиток начинает поступать через 5-6 минут, через 7-8 полностью готов, требуется отключить подачу газа или электричества в зависимости от типа используемой плиты.
Правила ухода
Такую модель нельзя загружать в посудомоечную машину, однако она разбирается, потому ее легко привести в порядок прямо под краном. Чтобы отчистить фильтры, используется пластиковая щетка, отверстия допускается прочищать зубочисткой.
Периодически стенки нуждаются в очистке от накипи, особенно если в водопроводной воде содержится избыток кальция. Для этого в кофеварке кипятят раствор уксуса. Если накипи немного, можно вымыть емкости в воде с нашатырным спиртом и хозяйственным мылом.
Инструкция к советской гейзерной кофеварке особенно оговаривает, что во время мытья нельзя использовать металлические мочалки или иные абразивные моющие средства. Среди чистящих препаратов требуется исключить содержащие хлор, иначе можно повредить стенки.
Во время очистки уделяют внимание фильтру, стержню подачи готового напитка и уплотнительному кольцу.
Хранить допускается и в собранном, и в разобранном виде.
Техника безопасности
Инструкция к гейзерной кофеварке из СССР предусматривает и некоторые правила безопасности:
- устанавливая прибор на плиту, ручку располагают таким образом, чтобы она не перегревалась — пластик легко повреждается при чрезмерном нагреве;
- до полного остывания разбирать прибор не рекомендуют;
- кофеварка готовит напиток под давлением, потому прежде чем поставить ее на огонь, проверяют, что она собрана корректно.
Советский прибор способен порадовать утром приятным напитком и сегодня, не нуждается в особенном уходе или замене фильтров.
